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硬脂酸鈉

英文名稱：Sodium stearate

CAS號：822-16-2

分子式：C17H35COONa

分子量：306.46

物性數(shù)據(jù)：

密度：1.103 g/cm3

熔點：245 - 255oC

閃點：162.4oC

溶解性：易溶于熱水和熱乙醇，緩慢地溶于冷水和冷乙醇。不溶于乙醚、輕汽油、丙酮及類似的有機溶劑中。也不溶于食鹽和氫氧化鈉等電解質(zhì)溶液。




性狀描述：

白色粉末，有滑膩感，有脂肪味，在空氣中有吸水性。微溶于冷水，溶于熱水或醇溶液，水溶液因水解而呈堿性。

物化性質(zhì)：外觀為白色粉末，具有脂肪氣味，有滑膩感，溶于熱水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。